张晓林出席开封中华职教社首届职业技能大赛烹饪项目大赛活动
日期:2018-10-25 17:07:34 作者:王伟 来源:民建河南省委
菊香袭人,美食诱人。10月23至24日,开封中华职教社菊花文化节首届职业技能大赛烹饪项目大赛在开封举办。省人大常委会委员、民建省委专职副主委、省中华职教社副主任兼秘书长张晓林出席活动并讲话。开封市政协副主席、市九三学社主委苗琛,开封市第十一届政协副主席、开封中华职教社主任王树强、市委统战系统直属机关委员会书记金涛及来自市教育局、市旅游委、市妇联、共青团开封市委的有关同志参加闭幕式。
张晓林在闭幕式上致辞,他指出,中国的饮食文化和烹饪艺术博大精深、历史悠久、享誉天下。开封是八大古都,早在北宋时期这里就是全国的都城,也是当时世界上最繁华的都市之一,素有“国际都会”之称,饮食文化源远流长。开封的餐饮、美食早已成为吸引国际旅游者的重要旅游资源。开封中华职教社菊花文化节首届职业技能大赛烹饪项目大赛规模宏大,现场井然有序,监察认真负责,评委科学公正,作品精益求精,美食数不胜数,对弘扬开封豫菜文化、树立开封美食文化品牌、推动开封旅游业、餐饮业发展,都将起到强有力的推动作用。
此次比赛共有17家饭店、237人报名参赛,个人选手比赛又分职业组和学生组,比赛项目有宴席展示、热菜、艺术冷拼、艺术蛋糕、面点等。
张晓林为获奖选手颁奖并宣布开封中华职教社菊花文化节首届职业技能大赛烹饪项目大赛胜利闭幕。